jag får så många storslagna idéer när jag är sjuk. eftersom svartvinbärssylt enligt hiram är så gott och eftersom jag i min ägo har en utgåva av hirams kokbok tänkte jag att det vore synd och skam om jag aldrig tillagade någon av hirams fantastiska maträtter.
alltså. kokboken är indelad efter årets alla månader med ett tjugotal rätter i varje del. jag orkar mig inte på att laga till varenda rätt men kanske en i veckan? frågan är nu bara hur jag ska välja ut de här rätterna, kanske skulle jag lista samtliga och så har vi en "läsaromröstning"? haha dör. ja, det blir roligt för er. alla fyra som läser den här bloggen. om jag så bara får ett bud kör jag på det. om ingen av mina vänner (eller obekanta) vill hjälpa mig här får jag helt enkelt lotta fram en rätt.
nu är ju jag vegetarian och hirams kokbok är inte direkt en vegetarisk kokbok. jag känner dock stor tillförsikt till diverse halvfabrikat, för att inte tala om min egen uppfinningsförmåga. nog kan jag göra en vegetarisk "zigenargryta" om jag bara anstränger mig lite.
okej. ja. när jag så har tillagat rätten publicerar jag receptet här på bloggen och så kan ni själva prova på läckerheten. så länge jag inte bryter mot några lagar. eller. ja
.
september månads kandidater:
- purjolök på smörgåsar
- gurksoppa
- morotssoppa
- sellerisoppa
- minestrone
- musselgrytor med saffransmak
- purjolöksallad
- purjo-curry
- ål-cocktail
- ål >>en matelote>>
- bästa ålen - halstrad ål
- fonds d'artichauts etuvés aux beurre et préparés á la créme fraîche
- blenheims bacalao
- hünerpaprikasch (paprikahöna)
- kyckling i druvsås
- engelsk >>mince>>
- ängstorps rullader
- oxfilé på märgben
- äppelfläsk
- tenhults plommontårta
- ängstorps gurkor
- pumpa >>som avocado>>
- pumpkin marmalade
- rönnbärssylt
- rönnbärsgelé med äpple
- slånbärssaft
sådär. vilken rätt ska tillagas nästa vecka? ni får fram till söndag att bestämma er men välj gärna favorit redan nu. tänk också på att ni får välja ännu en rätt innan september månad är över.
